-
Читайте также:
-
Роспотребнадзор: о значимости личной гигиены в период пандемии COVID-19
21 апреля 2020 в 09:19
-
Адмиралтейцам: Как защитится от укуса клеща?
24 июля 2020 в 13:09
-
Полезные советы для адмиралтейцев: О рисках, связанных с употреблением рыбы и рыбной продукции
28 июля 2020 в 11:53
В связи с началом продаж бахчевых культур Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.
На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы, продажа бахчевых культур осуществляется при наличии ценников с информацией о наименовании товара и его стоимости.
Потребитель вправе потребовать у продавца документы на продукцию. Продавцы (владельцы) организаций мелкорозничной сети должны соблюдать все общие гигиенические требования: содержание организации торговли и прилегающей территории в чистоте, своевременный вывоз мусора и пищевых отходов. Продавцы обязаны иметь личные медицинские книжки, проходить в установленном порядке медицинские осмотры и гигиеническую подготовку, работать в чистой санитарной одежде, соблюдать правила личной гигиены.
По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, которое отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.
Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, - лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, очень быстро размножаются, что может привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – в нем уже начались процессы микробиологической порчи – и можно получить пищевое отравление.
Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.
Арбуз - ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз - исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.
Помните – основные вредные вещества, если они в арбузе есть, находятся около корки.
Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.
Кроме того, необходимо помнить, что арбузы и дыни содержат много клетчатки и сахара и употреблять их маленьким детям и людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы надо с осторожностью и в небольших количествах – не более 100 грамм за один прием пищи.
-
Роспотребнадзор: о значимости личной гигиены в период пандемии COVID-19
- 21/0117:18В ночь на пятницу в Петербурге ждут сильный снегопад
- 21/0117:03Профилактические мероприятия по безопасности движения в Адмиралтейском районе
- 21/0116:44Онлайн-лекция Виктора Амчиславского "Айн Рэнд - еврейская Золушка из Петрограда"
- 21/0116:23Александр Беглов: «Петербуржцы активно идут на прививку от коронавируса»
- 21/0116:05Адмиралтейцам: о терроризме
- 21/0115:49Реставрация колокольни Никольского Морского собора начнется весной
- 21/0115:40Адмиралтейцам: Стартовал “Твой бюджет-2021”
- 21/0115:17Новые вице-губернаторы Борис Пиотровский, Сергей Дрегваль и Станислав Казарин вступили в должности
- 21/0114:50Коллекция открыток коллективу музея В.И. Ленина в Тампере
- 21/0114:18Сведения о трудовой деятельности дополнены новым разделом
- 21/0112:21В Адмиралтейском районе чистят кровли от снега и наледи
- 21/0111:01"Спорт в твоем дворе" приглашает адмиралтейцев
- 21/0110:46Вечер камерной музыки приглашает адмиралтейцев в библиотеку Старая Коломна
- 21/0110:23Воспоминания о блокаде: расссказ жительницы Адмиралтейского района Татьяны Ивановны Давыдовой
- 21/0109:52Лекция «Станислав Кербедз. Неизвестные страницы биографии»
- 21/0109:24Очевидцы ДТП: розыск
- 20/0122:58Олег Эргашев поручил организовать вакцинацию от коронавируса силами выездных прививочных бригад
- 20/0122:47«Городской диалог» с петербуржцами поддерживают с помощью ЕКП
- 20/0120:40Станислав Казарин, Борис Пиотровский и Сергей Дрегваль назначены вице-губернаторами Петербурга
- 20/0117:53Адмиралтейцев приглашают на Лыжные гонки
- 20/0116:53В Центре социальной помощи семье и детям Адмиралтейского района изготовили кормушки для птиц
- 20/0116:33«Почта Петербургского ангела» переехала подальше от вандалов
- 20/0116:31Интерактивное занятие в рамках проекта #памятьрайона
- 20/0116:11ФСС: о датах выплаты в 2021 ежемесячного пособия по уходу за ребенком
- 20/0116:08Санкт-Петербургский Дом музыки приглашает
- 20/0115:43«Поэтический гербарий» в Музее-квартире Блока
- 20/0114:48Дорожные предприятия справились с последствиями ночного снегопада
- 20/0114:19Пенсионный фонд продолжает перечисление единовременной выплаты 5000 рублей
- 20/0113:18Розыск очевидцев ДТП
- 20/0112:38ВПН: конкурс детского рисунка «Я рисую перепись»
- 20/0111:03В Центре социальной помощи семье и детям готовятся к мероприятию, посвящённому Дню полного освобождения Ленинграда от блокады
- 20/0110:11Преступлений, совершенных мигрантами, стало меньше
- 20/0109:46Видеолекторий Президентской библиотеки расскажет о жизни и деятельности Владимира Ильича Ленина
- 20/0109:16Выставка «Цветами наружу» в арт-пространстве «Putilov Loft»
- 19/0117:10Александр Беглов: «У нас в городе более 40 тысяч многодетных семей»
- 19/0116:45Библиотека «Семёновская» приглашает принять участие в литературной акции «Гофмания»
- 19/0116:16Адмиралтейцам: Привился от коронавируса?
- 19/0116:02Об итогах своей рабочей недели Александр Беглов рассказал петербуржцам «Вконтакте»
- 19/0115:48Александр Беглов проверил обеспечение безопасности петербуржцев при крещенских купаниях
- 19/0115:41Воспитанники трех студий Центра Адмиралтейский заняли призовые места
- 19/0115:06ОДНР Адмиралтейского района: обеспечение безопасности в период проведения праздника Крещение
- 19/0114:27Адмиралтейцев приглашают на соревнования по мини-футболу
- 19/0113:05Директор КЦСОН Адмиралтейского района Любовь Иванова приняла участие в пресс-конференции ТАСС
- 19/0112:43Выставка «Подвигу блокадного Ленинграда посвящается» в Большом зале Санкт-Петербургского Союза художников
- 19/0111:20Адмиралтейцам: о безопасности зимой
- 19/0110:53Адмиралтейцам: важный номер 122
- 19/0110:08Адмиралтейцам: Сохраним историю о защитниках блокадного Ленинграда вместе
- 19/0109:56Ремонтные работы в Адмиралтейском районе завершены раньше установленного срока
- 19/0109:35Акция памяти в Адмиралтейском районе
- 19/0109:12Лекция «Что танцевали во времена Диккенса» в Центре британской книги
- 18/0117:11Уборка снега в соотвествии с соотвествии с регламентом по предотвращению скользскости
- 18/0117:07Олег Эргашев: «Мы должны беречь каждую крупицу памяти»
- 18/0116:54Александр Беглов: «Мы вместе, хоть и находимся в разных концах страны»
- 18/0116:41Новый выпуск проекта «Русский оперный «Рекорд»
- 18/0116:27Проект, реализованный в Адмиралтейском районе, занял первое место во Всероссийском конкурсе
- 18/0115:57Размер взноса на капремонт в многоквартирных домах увеличился
- 18/0115:49Губернатор Петербурга почтил память защитников блокадного Ленинграда
- 18/0115:10Адмиралтейцам: правила безопасности во время крещенских купаний
- 18/0114:52Адмиралтейцев приглашают принять участие в онлайн-проекте #ПамятноеМестоЛенинграда
- 18/0114:34Молодые музыканты Адмиралтейского оркестра приняли присягу в стенах ЦВММ
- 18/0113:25Праздник во дворе Адмиралтейского района
- 18/0112:25Поздравление жительницы Адмиралтейского района Галины Ермиловны Алексеевой
- 18/0112:07Изменяются реквизиты для перечисления в доход бюджетов бюджетной системы РФ денежных средств
- 18/0110:48Информация Федеральной налоговой службы по Санкт-Петербургу
- 18/0110:11Военные коммунальщики «ЦЖКУ» по ВМФ встретили новый год на работе
- 18/0109:47Литературно-музыкальный вечер «Воссиял миру свет разума!..»
- 18/0109:37Какие особенности экстремизма в молодежной среде?
- 17/0117:26Александр Беглов: «Память о тех, кто отдал жизнь ради счастья будущих поколений, навсегда сохранится в наших сердцах»
- 17/0116:57Просроченную бытовую химию, лаки и краски теперь можно сдать в экомобиль
- 17/0113:35Мариинский театр дополнил свою афишу на 22-24 января
- 17/0112:13Еще 3316 петербуржцев заразились коронавирусом
- 16/0120:17Первые «Лыжные стрелы» отправились в субботу с двух вокзалов Петербурга
- 16/0118:11На лед водных объектов Петербурга запретили выходить до 15 марта
- 16/0115:26Александр Беглов дал указание укорить работу по открытию дополнительных прививочных пунктов
- 16/0112:49В Петербурге приостановлена работа нескольких ресторанов
- 16/0112:28Оперативный штаб поделился статистикой по коронавирусу
- 15/0119:12В Петербурге подвели итоги работы оперативного штаба по борьбе с коронавирусом на праздниках
- 15/0116:59Александр Беглов предложил две кандидатуры на посты вице-губернаторов
- 15/0116:32Оперативно - профилактическое мероприятие “Такси" в Адмиралтейском районе
- 15/0116:06Адмиралтейцам: профилактика обморожений
- 15/0115:45Александр Беглов: «В морозную погоду петербуржцы не должны мерзнуть на остановках»
- 15/0115:43Президентская библиотека представляет воспоминания участников прорыва блокады Ленинграда
- 15/0115:37Пенсионный фонд беззаявительно перечислил выплаты на 613 тысяч детей до 8 лет
- 15/0115:19Наркомания: Куда обратиться за консультацией в Адмиралтейском районе
- 15/0114:43Дом музыки приглашает на онлайн мастер-классы Михаила Воскресенского
- 15/0114:09Текущий ремонт в Адмиралтейском районе: продолжение
- 15/0113:14Уличные спортивные состязания в Адмиралтейском районе
- 15/0112:03Творческий вечер «Из прошлого в будущее» ко дню рождения Молодежного театра на Фонтанке
- 15/0111:40Музей железных дорог России установил специальную рамку-дезинфектор
- 15/0111:02Поэтический клуб Президентской библиотеки посвящен юбилею Осипа Мандельштама
- 15/0110:41ПФР: заблаговременно проверяйте свой лицевой счёт
- 15/0110:08Твой бюджет: прием заявок с 15 января
- 15/0109:43Детские спектакли в Камерном музыкальном театре «Санктъ-Петербургъ Опера»
- 15/0109:15Занятие с психологами Центра поддержки «Мир чувств» в библиотеке им. К.А. Тимирязева
- 14/0117:13Александр Беглов потребовал, чтобы аварии и технологические нарушения на теплосетях ликвидировались в кратчайшие сроки
- 14/0116:18Центр спорта Адмиралтейского района приглашает на соревнования по конькобежному спорту
- 14/0115:12Александр Беглов: «Мы должны поддерживать ученых»
- 14/0115:09Адреса и телефоны управляющих компаний Адмиралтейского района
- 14/0114:24Противодействие экстремизму: важно знать адмиралтейцам
- 14/0113:37В "Никольских рядах" запустили винтажную карусель
- 14/0113:16Новогодний подарок от ТЮЗа
- 14/0112:49Музей "Разночинный Петербург" открыт для посетителей
- 14/0112:46В Северной столице – еще 3041 случай заболевания «ковидом»
- 14/0112:04Адмиралтейцам: Об индексации страховых пенсий с 1 января 2021 года
- 14/0111:32ВПН: сколько вопросов зададут при переписи?
- 14/0111:01Выставка художника Негга Тесфае Ацбеха в Музее-квартире Блока
- 14/0110:40Новогоднее настроение в Центре эстетического воспитания "В Коломне"
- 14/0110:02Росстат приглашает малый бизнес принять участие в экономической переписи
- 14/0109:43Онлайн дискуссия «Комикс-Ринг: Старик Хоукай» в Библиотеке комиксов
- 14/0109:15Встреча с организатором проекта «Музей по-новому» в библиотеке «Бронницкая»
- 13/0117:17Александр Беглов: «Система стационаров-трансформеров работает и дает результат»
- 13/0116:33Косметический ремонт в домах Адмиралтейского района
- 13/0116:07Победы в шашках юных адмиралтейцев в Новом году
- 13/0115:46Вопросы комплексного подхода к благоустройству обсудили в Центре компетенций
- 13/0115:23Служба «122»: принято 300 тысяч вызовов
- 13/0115:09Петербург получил еще 20 тысяч доз вакцины против коронавируса
- 13/0115:03Жителей Адмиралтейского района приглашают на каток
- 13/0114:25Музей-квартира Блока открыт для посетителей
- 13/0112:30Губернатор Петербурга поздравил журналистов с Днем российской печати
- 13/0112:17Юные адмиралтейцы провели зимние каникулы в Карелии
- 13/0111:47Акция #МыВместе приглашает адмиралтейцев к участию
- 13/0111:16Ключевые исторические даты 2021 года- в серии календарей Президентской библиотеки
- 13/0110:37В Адмиралтейском районе стартовал фестиваль видео-мэппинга
- 13/0110:13ПФР: Необходимо предоставить сведения на работников, у которых произошли кадровые мероприятия
- 13/0109:42Сто лет корейской художественной фотографии в Росфото